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利平栗が手に入ったので・・・・

秋といえば! そう  栗のシフォンケーキですね 

この栗を茹でて中身をだしてバターとシロップで煉る 

けっこう手間がかかる栗のペースト作りなのですよ

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くりのシフォンケーキです

見た目 地味ですが栗ペーストと栗のババロアクリームの2層になってます

手間がかかるけど美味しいケーキだと思います  

良かったらコーヒーとご一緒にどうぞ 


時間帯禁煙のそれから・・・・・ですが  思ったほどの事はなく

喫煙される方は以外にも説明すると すんなり受け入れて下さるお客様が多くて

喫われる方も喫煙コーナーに行って下さり   ほんとうにありがとうございます

お客様に支えられてるって感じますね 


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