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今年も宜しくお願いします

新年になってもう9日になりますが

今年も宜しくお願い致します 

年末年始休まず営業していて昨日やっとお休みでした

ブログもご無沙汰しておりました

日々 お知らせしたい事があるのですが・・

今年は もう少しマメに更新していきたいです  反省

さて新年はこんな菓子いかがですか?

DSC01011_convert_20130109125509.jpg

ガレット・ブルトンヌ 焼きあがったところです

ガレットはフランス語で 『丸くて平たい小さいお菓子』

ブルトンヌは 『ブルターニュの』 という意味です

バターたっぷりのコクのあるおいしさでサクッとした口当たりです

DSC00994_convert_20130109125216.jpg

これは前に作った 『ガレット・デ・ロア』

フランスで新年に食べられるパイ菓子です

アーモンドクリームを入れて焼きあげています

私はガレットっていえば 焼き菓子ですが 

そば粉のクレープをイメージされる方も多いのではないでしょうかね

クレープのガレットも美味しいですよね~

お正月から食べてばかりで体重 UP 

でも寒い時期に蓄えるのは自然な事ですから

気にしないで美味しい物はいただきましょう 




今年も皆様に喜んでいただけるお店になるように頑張ります

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